在全球化的浪潮中，越來越多的中國企業(yè)開始將目光投向國際市場，尋找新的增長點。

1月8日，安井食品在披露的機構(gòu)調(diào)研記錄中提到，將通過收并購實現(xiàn)企業(yè)國際化戰(zhàn)略的發(fā)展。

作為中國速凍食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一，其出海之旅不僅是一次商業(yè)冒險，更是一個充滿故事性的旅程。

想象一下，一個原本專注于國內(nèi)市場的企業(yè)，如今一步步走向世界舞臺，將中華美食的魅力傳遞給全球消費者，這背后有著無數(shù)挑戰(zhàn)與機遇交織的故事，而安井食品正是通過創(chuàng)新、合作和不懈努力書寫著自己的國際化篇章。

據(jù)全食在線了解，在國際化戰(zhàn)略中，當(dāng)?shù)氐闹髁鳟a(chǎn)品、主流品牌也是安井考慮并購的一個方向，出海會首選東南亞市場，希望將來在滿足歐美國家市場準(zhǔn)入的前提下，可以將公司的火鍋食材推廣至歐美。

事實上在2021年安井食品就收購了英國功夫食品70%的股份，而這筆收購案例是其國際化業(yè)務(wù)嘗試的重要一步。

為什么要通過收購海外企業(yè)來實現(xiàn)品牌出海呢？在全食在線看來，品牌收購海外品牌能夠更好的了解當(dāng)?shù)叵M者的消費習(xí)慣和口味，并通過這些品牌更好的融入當(dāng)?shù)厥袌觥?/span>

這家2017年在A股上市的企業(yè)，走的是一條從速凍米面到速凍火鍋食品再到預(yù)制菜的進階之路。

2022年安井食品成為國內(nèi)速凍食品行業(yè)首家年營收超過百億元，利潤過10億元的集團公司。

2023年實現(xiàn)營業(yè)收入140.45億元，同比增長15.29%；凈利潤14.78億元，同比增長34.24%。這份成績也讓安井食品穩(wěn)居國內(nèi)速凍食品行業(yè)規(guī)模第一、利潤第一和市值第一。

然而2023年增速的放緩讓其深知受消費情緒和整體市場環(huán)境的變化，安井需要探尋一條新的發(fā)展之路，而在預(yù)制菜之外，出海也成為安井的必選題。

2024年12月2日，安井食品宣布啟動H股上市計劃，據(jù)全食在線了解安井食品港股上市的決定已經(jīng)通過董事會與監(jiān)事會審議，并將在未來18個月內(nèi)擇時完成。

這是即順豐、美的、海天等品牌之外，又一家赴港上市的企業(yè)，只不過這是一家以火鍋丸而被大眾熟知的品牌。而此次計劃港股上市的目的也很明確，就是要加快國際化和海外業(yè)務(wù)的布局，提高企業(yè)綜合競爭能力和增強境外融資能力。

其實安井已經(jīng)開始了他的海外業(yè)務(wù)，前文提到安井食品已經(jīng)收購了英國功夫食品品牌，就是其進軍海外市場的一部分。

安井食品子公司英國功夫食品的速凍面點等產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋除英國之外的德國、法國、意大利、荷蘭的歐洲市場。同時新宏業(yè)和新柳伍的小龍蝦仁等產(chǎn)品也銷往歐洲、東南亞等國家，安井食品主品牌的速凍面點、速凍蝦滑等產(chǎn)品也出口到東南亞、澳洲、美國、加拿大等地。

2024年安井食品前三季度財務(wù)報告中，境外業(yè)務(wù)收入為1.22億元，同比增長35.77%。據(jù)相關(guān)資料顯示，截至2023年底，安井食品境外經(jīng)銷商數(shù)量共226家。

而對于安井來說，未來把預(yù)制菜賣到海外市場將成為其重心之一，在安井看來，這并不是簡單的產(chǎn)品分銷，更是中華飲食文化的傳播。在預(yù)制菜賽道中，2026年預(yù)制菜全球市場總規(guī)模將達(dá)到萬億美元，而安井的預(yù)制菜矩陣，也將隨著出海的腳步被帶出國內(nèi)，走向全球。

眾所周知，速凍食品門檻較低，只要資金到位任何人都能夠生產(chǎn)，但速凍食品的護城河在于品牌、渠道和生產(chǎn)。

如果此次港股上市成功，安井食品欲募資用全球銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、全球供應(yīng)鏈體系建設(shè)。等于在海外市場把在國內(nèi)市場成功的經(jīng)驗復(fù)制一遍。

而促使安井出海的另一個原因就是海外有著巨大的中國消費者，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年海外華僑華人群體為6000多萬，而隨著全球化的發(fā)展，更多的中國人將走出去，成為中國食品的消費者，也是中國美食文化的傳遞者。

其實在食品領(lǐng)域，除了速凍食品之外，螺螄粉、辣條、老干媽等品類已經(jīng)征服了海外消費者。而安井食品之所以能夠走向海外市場最重要的一個原因就是其有著豐富的產(chǎn)品矩陣，而且還在不斷地研發(fā)推出新產(chǎn)品。

目前安井食品，擁有近400種產(chǎn)品，涵蓋了多種速凍魚糜制品，如魚豆腐、魚籽包、Q魚板等；速凍肉制品，包括撒尿肉丸、親親腸、霞迷餃、火山石烤腸等；速凍面米制品，例如燒麥、手抓餅、牛奶饅頭、核桃包、紅糖饅頭等；以及由子公司新宏業(yè)和新柳伍提供的小龍蝦，全資子公司安井凍品先生的酸菜魚、藕盒、牛羊肉卷，安井小廚事業(yè)部的小酥肉、荷香糯米雞，還有安井品牌旗下的千夜豆腐、蛋餃、蝦滑等，共同構(gòu)成了一個多元化的產(chǎn)品系列。

據(jù)全食在線梳理，除了歐美市場之外，安井也更看好東南亞市場，這是因為東南亞擁有最多的海外華人，其中印尼、泰國、馬來西亞和新加坡集中了31%的海外華人，這將是巨大的消費群體。

其實安井計劃收購海外食品品牌的路徑與雀巢有著異曲同工之妙，那就是在當(dāng)?shù)厥袌鰧ふ液线m的品牌收購，通過管理和品類矩陣的輸入從而實現(xiàn)出海的目的。

這一步考驗的其實是品牌的海外管理能力，也就是供應(yīng)鏈和品牌管理，相對于產(chǎn)品輸出而言會變得更加專業(yè)化。

最后我們來總結(jié)一下安井食品出海的路徑。

首先安井食品占據(jù)了速凍食品的幾個品類頭部賽道，比如速凍米面、火鍋食品，成為了中國知名的速凍食品品牌之一。為出海提供了品牌優(yōu)勢。

與此同時安井食品豐富的產(chǎn)品矩陣能夠滿足消費者多元化的需求，從速凍米面到火鍋食材再到預(yù)制菜的產(chǎn)品進階也是迎合了海外消費需求。

同時安井食品在出海過程中兩條腿走路，一條是開辟海外經(jīng)銷商，另一條是收購當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)。

接下來安井食品開始有步驟的進行海外市場推廣，從以英國為主的歐洲市場到海外華潤聚集的東南亞市場。

同時啟動港股上市計劃，從資本層面為海外市場的拓展和渠道建設(shè)籌集資金。

你看安井食品出海并不是簡單的把產(chǎn)品賣出去，而是通過搭建一條國際化的分銷網(wǎng)絡(luò)，有計劃，有步驟，有目的的實行出海計劃。

從做出品牌，到做大產(chǎn)品，從分銷+收購，從國際影響力大的國家到潛在消費者多的地區(qū)，再加上資本的助力，這就是安井出海之路的方法。

在眾人看上去很卷的速凍食品行業(yè)，在消費者認(rèn)為沒有技術(shù)含量的速凍食品，卻被安井食品標(biāo)上了國際化的標(biāo)簽，對于速凍食品行業(yè)來說無疑是一件好事，食品出海的背后則是讓國外消費者享受到中國食品的方法，更是向世界傳播中國飲食文化。